Andre
2022
การรีโนเวทอาคารพาณิชย์ย่านบางรักให้เป็นร้านอาหารฝรั่งเศส 'Andre' คือการรักษาสมดุลระหว่างภาพจำแห่งอดีตและการสร้างระบบงานใหม่ พื้นที่ถูกออกแบบโดยดึงเสน่ห์ของสัจจะวัสดุเดิม ทั้งผนังอิฐแดงและคอนกรีตเปลือย มาทำหน้าที่เป็นฉากหลังที่บอกเล่าเรื่องราวความคุ้นเคย ผสานเข้ากับงานไม้และโทนสีอ่อนเพื่อลดความดิบกระด้างของโครงสร้าง หัวใจของร้านอยู่ที่การให้ความสำคัญกับพื้นที่ครัวเทียบเท่ากับโซนรับประทานอาหาร เพื่อยืนยันถึงความมุ่งมั่นในการส่งมอบมื้ออาหารคุณภาพในบรรยากาศที่เป็นกันเอง
ความคอนทราสต์ที่ลงตัวระหว่างพื้นผิวอิฐเก่าและงานตกแต่งใหม่ การร้อยเรียงสเปซพาเดินผ่านโซนรับประทานอาหารที่ถูกกำหนดสเกลให้ใกล้ชิดและอบอุ่น เข้าสู่โซนครัวที่กินพื้นที่ส่วนสำคัญของผังร้าน สะท้อนให้เห็นว่าความงามของร้านนี้ไม่ได้อยู่แค่เปลือกนอก แต่อยู่ที่การออกแบบระบบที่สนับสนุนคุณภาพอาหารอย่างแท้จริง
งานออกแบบเริ่มต้นจากการให้ความเคารพต่ออดีต ผ่านการเก็บรักษาเปลือกอาคารเดิมไว้ ก่อนปรับผังภายในใหม่ให้มีประสิทธิภาพและสอดรับกับการใช้งานในปัจจุบัน พื้นที่รองรับลูกค้าได้ 42 ที่นั่ง โดยยังคงบรรยากาศที่อบอุ่น เป็นกันเอง และช่วยให้พนักงานสามารถให้บริการลูกค้าได้อย่างทั่วถึง
Journey through our creative collection
Discuss your project with our design team
